État de Lara. Les techniques agricoles ont été
inventées et développées à partir du savoir populaire et de l’immense diversité culturelle propre aux peuples qui produisent des aliments, dans le respect des divers écosystèmes, de la connaissance
paysanne des mécanismes naturels.
Agrochimiques et pesticides ont été conçus pour attaquer des insectes, des broussailles et des champignons. Leur épandage passe par l´utilisation d´une bombe manuelle ou d´aéronefs ; ils “désinfectent” ainsi les hectares semés. Ces produits polluent les sols, les réserves d’eaux et la santé des travailleurs ruraux. La présence de ces agents toxiques a été détectée scientifiquement dans le sang des travailleurs ruraux qui utilisent ces produits chimiques. Dans les laboratoires, le code juridique impose la visibilation du danger par le biais d´une bande de couleur sur les emballages. Vert, jaune et rouge, ce dernier signifie un poison hautement toxique de par ses composants, causes de malformations génétiques chez les êtres vivants, ainsi que maux de tête, transpiration, évanouissement, perte de conscience, vision difficile, désordres gastro-intestinaux, paralysie pulmonaire et cardiaque...
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